Péče o pádlo z tvrdého javoru
Vaše nové tvrdá javorová kaše pádlo vydrží velmi dlouho, pokud s ním zacházíte správně. Zde je několik rychlých tipů:
- Používejte jej pouze jako lopatku na kaši
- Nepoužívejte jej k míchání mladiny během vaření.
- Nepoužívejte jej k provzdušňování piva.
- Po použití zcela opláchněte
- Po dokončení kaše namočte na několik minut do StarSan (1 oz / 5 gal)
- Vydrž vyschnout
- Skladujte jej na chladném a suchém místě
Povrchová úprava dřeva
Pádla Coldbreak Hard Maple Mash jsou nedokončená. Rozhodli jsme se, že pádla nebudeme ošetřovat, protože výzkum, který jsme provedli před jejich spuštěním, spočíval v tom, že bez ohledu na to, jakou možnost ošetření dřeva jsme si vybrali, nemůžeme zaručit, že se ve vaší kaši nebudou hromadit chemikálie a oleje.
Všechny možnosti měly své klady a zápory, takže jsme nechali na vás, jak se chcete o své pádlo starat. Zde je to, co jsme našli
Nechte to přirozené (jak to používáme)
Profesionálové: S vaší kaší nepřijdou žádné chemikálie.
Nevýhody: Dřevo je velmi porézní. Pokud není řádně ošetřeno, je velmi náchylné k tvorbě plísní a hnilobě. Je také těžké dezinfikovat, proto jej po ukončení vaření nepoužívejte ve své mladině.
Řezníci blokují olej
Pros: Zachází s javorem a bude odolávat vlhkosti
Nevýhody: Může vyluhovat olej do kaše a způsobit problémy se zadržením hlavy.
Lak (nedoporučuje se)
Pros: Kompletně utěsňuje javor
Con: Drsné chemikálie končí ve vaší kaši
Skvrna (nedoporučuje se)
Pros: Vypadá hezky
Nevýhody: Drsné chemikálie končí ve vaší kaši
Co dělat, když se vytvoří forma
Plíseň neznamená konec životnosti vašich pádel. Plíseň je přítomna na vašem zrnu před rozmačkáním a nějakým způsobem navíjí ve vaší mladině. To je jeden z důvodů, proč vaříme naši mladinu, abychom pasterizovali jakýkoli živý organismus, který může být přítomen. Vydrhněte pádlo, abyste odstranili co největší část plísně. Pokud skvrny přetrvávají, obruste je brusným papírem o zrnitosti 200.