Přeskočit na obsah
How to Clean Copper Mesh

Jak čistit měděné pletivo

Měděná síťovina se používá k redukci nebo eliminaci sloučenin síry během destilace nápojové kvality. Vyžaduje skromné, ale pravidelné čištění, aby byla zajištěna jeho účinnost a zachována integrita provozu vašeho statického zařízení.

Ujistěte se, že používáte čistou měď, na kvalitě záleží. Neobětujte se materiálem potaženým mědí, abyste ušetřili pár drobných. A nepoužívejte žádné síťky, které jsou vybledlé nebo vykazují známky modře zbarvené koroze. 

whiskey wall

Čistá měď nebude rezivět, kontaminovat nebo poškrábat povrchy, ale má životnost v podobě ok. Jeho hodnotu můžete prodloužit a zabránit tak nepříjemným pachům u produktu tím, že ho po každém spuštění vyčistíte. A jakmile to nevypadá čistě - bez ohledu na to, jak přísné jsou vaše sanitační protokoly - zlikvidujte je a podle potřeby je vyměňte.

KROK 1: PREP

Odstraňte z měděného pletiva veškerou měděnou síť a nechte ji uschnout. Pokud máte podezření, že by v něm mohly být nadměrné nečistoty nebo že by bylo potřeba jej vyměnit, rozbalte jej, abyste jej zkontrolovali, a poté jej nechejte rozbalený, abyste urychlili sušení. Poznámka: Vrátíte jej zpět nahoru, aby se vešel do kontejneru, který chcete namočit (viz Krok 2).

Obojí bude téměř nemožný úkol důkladně vyčistit sloupec s jeho stále přítomným obalovým materiálem.

KROK 2: ČISTIT

Naplňte nádobu přibližně dvakrát větší než srolovaná síťka podle vašeho výběru čisticího roztoku. Populární názory se liší a zahrnují přímou kyselinu citronovou, přímý ocet, směs octa a vody 50/50 nebo ekologický alkalický čistič, jako je PBW

Ponořte své měděné pletivo minimálně na jednu hodinu, až do 24.

glass of whiskey in light

KROK 3: PROPLÁCHNĚTE A UCHOVÁVEJTE

Po vyjmutí z čisticího roztoku jej důkladně opláchněte čistou vodou. Rozviňte jej (pokud možno zavěste) a nechejte úplně vyschnout na vzduchu. Skladujte jej v suchém stavu v čisté a zakryté nádobě až do dalšího spuštění. 

Opláchněte a opakujte Kroky 1-3 dokud nevykazuje viditelné známky poškození, včetně zbarvení. 

DALŠÍ ÚVAHY

Podobně jako u Googlu téměř jakéhokoli receptu na jídlo nebo zdroje „Jak na to“, který umožňuje určitou shovívavost podle osobních preferencí, můžete také najít uživatele, kteří navrhují alternativní metody čištění pro své měděné pletivo. 

Bez ohledu na použitý čisticí prostředek vždy dodržujte pokyny výrobce, dodržujte všechny bezpečnostní protokoly a postupujte podle vlastního uvážení a rizika.  

distilling kettles, Jason Ley photo credit

Další článek Měděné vs. nerezové chladiče mladiny: Průvodce