Přeskočit na obsah
How to set up a Jockey Box

Jak nastavit Jockey Box

I když jsou naše žokejové boxy k dispozici v různých stylech, vnitřní komponenty, které používáme k jejich výrobě, jsou stejné. Níže zobrazený model se může lišit od modelu, který jste zakoupili, ale aplikace se přenášejí.

Aby bylo možné přesunout pivo z jeho sudu do půllitru, musí existovat dvě strany, které musí spolupracovat - jednou je strana s plynem (neboli CO2); druhá je tekutá (nebo pivní) strana.

POTŘEBY ČÁSTÍ (prodávají se samostatně)

  1. Žokej box
  2. Sudy všeho, co sloužíte
  3. CO2 nádrž 
  4. Dávkovací sada, který zahrnuje dva typy hadiček (pro vaše plynové a pivní potrubí), spojku, která obě připojí k vašemu sudu, a regulátor CO - vše, co potřebujete k nalévání právě teď.

Kromě toho budete potřebovat tři jednoduché nástroje bez napájení: faucetový klíč (vč. Zakoupení žokejové krabičky), půlměsíční klíč a plochý šroubovák (nebo šroubovák s maticí).

Poznámka re. univerzální vlákna: Všechny naše žokejové boxy používají standardní průmyslový závit 7/8 "- 14 (5/8" BSP). Je to stejné vlákno, jaké se používá na standardním sudu spojky a koncovky a šestihranné matice. Pokud již máte nápoj z žokejové krabice propojovací potrubí, budou se hodit k našim žokejům.

Seznámení s boxem

Pokyny k tisku ve formátu PDF - klikněte sem

outside jockey box labeledinside jockey box labeled

A. Pivní faucet *
B. Černá rukojeť
C. Vstupní stopky kapaliny *
D. Vypouštěcí zátka *
E. Cívka *
F. Šestihranná matice piva
G. Ferrule *
H. Průchodka

Dávkovací sady


jockey box accessories American snaky d coupler diagram 
I. CO2 nádrž
J. Regulátor CO2
K. Vzduchové potrubí CO2
L. Rozdělovač CO2
M. Nápojové propojky *
N. Pivní spojka (Sankey 'D') *
O. Pivní podložka
P. Hadicová svorka

* vyrobeno z nerezové oceli

    ČIŠTĚNÍ A OPLACHOVÁNÍ

    Podrobné pokyny - klikněte sem

    Před prvním použitím byste měli spustit a Čistič skrz cívky, abyste odstranili veškeré zbytky zanechané výrobním procesem, poté propláchněte horkou vodou. 

    Po vyčištění (a každém použití) vyčistěte cívky pomocí a bezoplachový dezinfekční prostředek. Tato řešení lze protlačit cívkami pomocí ruční pumpy nebo tlakový čisticí soudek. Správné směšovací poměry a tipy pro chemickou bezpečnost naleznete na webu výrobce čisticího roztoku.

    SNADNÉ PROPLACHOVÁNÍ

    Připojte náš žokejový box k jakémukoli vnějšímu hadicovému hrdlu zahradní hadice s naším Vyplachovací hadice. Připojte vnitřní hadici zahradní hadice k jakémukoli standardnímu vodovodnímu kohoutku a konec okřídlené pivní matice, pro snadnou instalaci bez použití klíče, na stopkách vstupu kapaliny (C).

    NÁVOD K NASTAVENÍ

    Budeme pracovat postupně, počínaje plynovou stranou ...

    KROK 0

    To je tak důležité, že to musíme skutečně zmínit před Krokem 1: Nepřidávejte led, dokud není váš žokej úplně nastaven. Zdravý rozum vám řekne, že pohybovat se bude těžší po je plný ledu. A dvě cívky z nerezové oceli v nich pravděpodobně budou mít zbytkovou vlhkost po jejich předchozím čištění, takže před přidáním ledu je nechejte projít pivem.

    KROK 1: PŘIPOJTE REGULÁTOR

    Připojte regulátor (J) k nádrži na CO2 (I) a utáhněte půlměsícem. Otočný knoflík na přední straně regulátoru reguluje tok plynu do sudu, což nám umožňuje nastavit správné množství tlaku na pivo. 

    Horní rozchod měří PSI - nebo množství CO2 dodávaného do sudu. Na toto měřidlo se zaměříme a nejdůležitější pro to, k čemu ho používáme.

    Pokud má váš regulátor sekundární měřidlo, měří tlak plynu v nádrži, ale nikoli jeho hmotnost. Může to být užitečné při předpovídání, když se váš tank blíží prázdnému.

    Nejjednodušší způsob, jak zjistit, kolik CO2 v nádrži zbývá, je zvážit jej. Prázdné naše hliníkové nádrže o hmotnosti 5 lb váží něco přes 7 a půl libry, což je známé jako jejich hmotnost Tare, která by měla být na nádrži vytištěna. Plné, měly by vážit cca. 12,5 liber. 

    Dobrým pravidlem je naplánovat přibližně 1 lb CO2 na každý nalévaný sud s půl barelem. 

    Pokud jste si některý z nás nebo někoho jiného objednali online, budete si jej muset nechat vyplnit u místního prodejce prodejce jako federální zákon zakazuje přepravu plných tanků. 

    KROK 2: PŘIPOJTE ŘADY CO2

    Připojte jeden konec vašeho plynového potrubí (K) k výstupu na regulátoru (J) a druhý konec ke vstupu na STRANĚ spojky. 

    Než tak ale učiníte, ujistěte se, že je ventil na vašem regulátoru nastaven do polohy „vypnuto“.

    Zajistěte vedení pomocí přiložených hadicových svorek (P) a utáhněte je na místě pomocí plochého šroubováku nebo driver palcového šroubováku. 

    U plynového i nápojového potrubí jsou standardem 4’-6 ’. Upravili jsme naše pro demonstraci.

    (volitelný) KROK 2.5: PŘIPOJTE ROZDĚLOVAČ

    Pokud nastavujete žokejovou krabici s více než jedním klepnutím, budete potřebovat rozdělovač CO2 (L) - který jednoduše funguje jako „rozdělovač“ pro odesílání plynu do více sudů, takže můžete nalít několik sudů současně . 

    Pomocí dodaných hadicových svorek (P) připojte jeden konec vedení CO2 (K) k regulátoru (J) a druhý konec ke vstupu na potrubí CO2 (L). Připojte vzduchové potrubí (K) na výstupní straně potrubí (L) ke vstupu CO2 na spojkách (N).

    Naše soupravy pro výdej 2 a 4 vývodů jsou dodávány s extra plynovým potrubím pro připojení potrubí k vašemu regulátor, samotné potrubí, plynové a nápojové potrubí pro každou spojku a jednu spojku na každý kohoutek v boxu.

    Rozdělovací potrubí má také zpětné ventily pro každé potrubí. To vám dává možnost vypnout CO2 u každého spojovacího zařízení a sudu nezávisle.

    Znovu tedy - pro každé další klepnutí na box s žokejem budete potřebovat další plynové potrubí, propojku nápojů a spojku. 

    KROK 3: PŘIPOJTE NÁDOBY NA NÁPOJE

    Připojte jeden konec propojky na nápoje (M) ke vstupu (C) ve svém boxu. Vstupy mohou být vpředu nebo vzadu, v závislosti na modelu. 

    Pro utěsnění použijte mezi každým připojením přiložené pivní podložky (O). Poté zajistěte každý konec na místě hadicovou sponou a utáhněte šroubovákem, stejně jako u vašeho vedení CO2. 

    Vnitřní tip: Nápojové propojky Coldbreak s našimi vlastními koncovkami jsou sestavené, ale vždy je bezpečná sázka zkontrolovat vaše připojení před každým použitím, abyste zajistili, že je vše v bezpečí.

    KROK 4: PŘIPOJTE FAUCETY

    Držte faucet (A) přímo proti otočnému límci faucetu. Uvnitř obou je řada zubů, které se synchronizují na místě a otáčejí límcem faucetu proti směru hodinových ručiček, dokud nebudou pevně utaženy. 

    Poté pomocí faucetového klíče (součást dodávky) zajistěte na místě. Jediný zub vložíte do jednoho z otvorů na límci faucetu jako páku. 

    KROK 5: PŘIPOJENÍ SPOJEK

    Než tak učiníte, ujistěte se, že jsou faucety (A) na boxu zcela uzavřené. 

    Začněte s rukojetí spojky (N) skloněnou nahoru - v „odemčené“ poloze. Poté srovnejte vlákna na spojce ke sudu a otočte spojku ve směru hodinových ručiček, dokud necítíte, že se synchronizují a už ji nebudete moci otáčet. 

    Vytáhněte rukojeť, zatlačte ji dolů na místo a uvolněním ji zajistěte. Jakmile je rukojeť zajištěna, zaaretuje se na místo.

    FYI, spojky typu Sankey „D“, standardní v USA, jsou kompatibilní s jakýmkoli domácím soudkem. 

    Rychlá lekce v sudu anatomie nám ukazuje, že CO2 vstupuje do sudu skrz spojku a tlačí dolů na pivo, které tlačí pivo nahoru středovým oštěpem, kde vystupuje z horní části spojky, a cestuje vaší nápojovou linkou do boxu žokejů. 

    KROK 6: ZAPNĚTE PLYN a ÚPRAVA JEHO TLAKU

    V výčepu je tlak na točené pivo nižší, obvykle mezi 12-15 psi. U boxu na žokej však potřebujeme vyšší hodnotu, abychom zohlednili odpor, se kterým se pivo setká při cestování úzkými cívkami.

    Otevřete nádrž na CO2 (I), zapněte ventil a upravte jeho tlak na regulátoru (J) na 25. Žokejové skříně vybavené 50 'cívkami potřebují mezi 25 a 30 PSI, aby bylo dosaženo správné rychlosti nalévání. Pokud se 25 cítí příliš pomalu, postupně zvyšujte na 30. 

    Pokud má váš regulátor červený nebo šedý knoflík, odemknutím jej vytáhněte. Některé regulátory mají malý nastavovací šroub namísto knoflíku. Pokud ano, použijte místo toho šroubovák. 

    Rychlá lekce anatomie plynu nám říká, že pouze náš regulátor dodává Tlak CO2. To nemůže odstranit to ze soudku. Pokud si však všimnete, že jste nastavili regulátor příliš vysoko poté, co jste již začali obsluhovat, budete muset uvolnit část tlaku uvnitř sudu. 

    Zde je návod. Začněte tím, že vypnete regulátor o několik otáček. Měřidlo na vašem zařízení neuvidíte 

    regulátor se pohybuje, dokud neuvolníme přetlak. Udělejte to zatažením za pojistný ventil na spojce na sekundu nebo tři, dokud syčení nezmizí. Poté znovu zvyšte tlak otočením regulátoru zpět na doporučených 25 až 30 psi.

    Mějte na paměti, že žokejové boxy se nejlépe využívají v nestálých scénářích. Jsou na rozdíl od kegerátorů v tom, že by neměli zůstat připojeni k CO2 při 25 psi. Pokud tak učiníte, vaše pivo bude nadměrně uhličité. 

    Pokud máte v úmyslu použít svůj žokejový box a nadále si užívat stejné sudy několik dní v řadě - nepřerušovaný - to je naprosto v pořádku - a je to snadné.

    Když skončíte s podáváním na konci dne, ale víte, že zítra budete pokračovat, pokračujte stejným postupem, který jsme právě zmínili pro uvolnění tlaku - s jednou výhradou: regulátor snížíme na 12 psi.  

    1. O několik otáček vypněte regulátor. Nezapomeňte, že neuvidíte číselník na vašem regulátoru, dokud se neuvolní přetlak.
    2. Poté zatáhněte za pojistný ventil na spojce, dokud syčení nezmizí. 
    3. Potom namísto ponechání tlaku plynu mezi 25 a 30 psi, jako to děláme pro nalévání, chceme zajistit, aby - na dočasnou noční pauzu - jsme snížili regulátor na 12 psi.

    Nyní je dobré nechat vše připojené přes noc.

    Ještě jedna věc, kterou si musíte uvědomit - pro kohokoli, kdo by mohl být obeznámen se stlačeným vzduchem nebo by jej mohl zastrašit: V případě extrémní chyby uživatele - pokud by tlak uvnitř vašeho regulátoru nebo sudu náhodou dosáhl příliš vysokého tlaku, oba mají nouzové uvolňovací ventily, které automaticky zapojte se dříve, než budete mít šanci dosáhnout nebezpečné úrovně.

    KROK 7: VYPLNĚTE CÍVKY SVÉHO JOCKEY BOXU

    Pamatujte - k tomuto kroku musí dojít PŘED přidáním ledu. Vypusťte pivo nebo cokoli, co je ve vašem sudu, celou cestu přes cívky. Jak jsme již zmínili dříve, pokud by po předchozím čištění zůstala zbytková vlhkost, naplnění cívek nápojem zabrání zamrznutí.

    KROK 8: ZKONTROLUJTE VŠECHNA PŘIPOJENÍ

    Než se necháme nachytat a díváme se na řadu žíznivých hostů, chceme zkontrolovat každé spojení, zda nedochází k úniku nápoje nebo plynu. Toto je přirozený nejlepší postup při prevenci problémů s náhodnou chybou uživatele před začnete sloužit.

    Chcete-li zkontrolovat, zda nedochází k úniku plynu, poslouchejte případné syčení na nádrž CO a na místo, kde se plynové potrubí připojuje k regulátoru a spojce.

    Sledujte své pivo ze spojky připojené k jeho sudu přes propojku nápojů a celou cestu skrz váš žokejový box od jeho vstupů po faucety. Hledejte netěsnosti nebo odkapávání na exteriéru i interiéru. 

    Na vnitřní straně boxu s žokejem je dobré dát průchod dříkům, které spojují cívky s faucety. Někdy se mohou uvolnit v průběhu času nebo během drsného cestování. Pokud jsou uvolněné, jednoduše přidržte stopku na místě a pomocí půlměsícového klíče utáhněte šestihrannou matici piva (F). 

    Zde je dobré si povšimnout, že to je další důvod, proč byste neměli předčasně naplnit svůj box s ledem, protože by to ztěžovalo kontrolu vašich vnitřních spojení.

    KROK 9: PŘIDAT ICE

    Dobře, teď je čas! Naplňte chladič úplně plný ledu. Kapacita ledu se bude lišit v závislosti na modelu a velikosti žokejového boxu - důležitým bodem je zde úplné naplnění chladiče. 

    KROK 10: AKLIMACE

    Jakmile je chladič zcela plný ledu, dejte mu 10-15 minut na všechny části z nerezové oceli, se kterými se vaše pivo dostane do styku, aby se aklimatizovalo. Jakmile bude mít celý chladič a jeho části stejnou teplotu, získáte dokonalé nalití. 

    Dobrou známkou toho, že je připraven, je, když je faucet na dotek studený nebo se na něm objeví kondenzace, což znamená, že je chladno. 

    Gratulujeme! Právě jste nastavili svůj žokejový box a naučili jste se, jak začlenit potrubí pro výdej více sudů. Nyní jste do značné míry vyškolený profesionál.

    Nyní je čas nalít si jeden! A když už usrkáváte, možná byste si mohli pořídit fotografii připraveného boxu a označit nás @coldbreakusa? Jen říkám.

    Víme, že jsme na vás hodně hodili, zvláště pokud je to vaše první rodeo, ale důvěra - zřízení žokejové krabice bude připadat jako druhá přirozenost, než si ji uvědomíte.  

    Investice, kterou jste vložili do plynulého hraní s žokejem, si získá respekt a uznání, které si dobré pivo - nalité dobře - zaslouží.

    Zachytili jste problém, máte otázky? Podívejte se na naše FAQ.

    Předchozí článek Co je to Jockey Box?
    Další článek Postupy na konci dne