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Almanac beer co

Festpraktiken mit der Almanac Beer Company

Jede Folge von Fest Practices ist ein ungezwungenes Gespräch mit verschiedenen Branchenfachleuten über ihre Event- und Marketingerfahrungen und Einblicke in das, was funktioniert hat und was nicht. 

In dieser Folge haben wir mit Jamison Kester, Regional Sales Manager bei, rumgehangen Almanac Beer Company, Almeda, CA.

COLDBREAK: Wie definiert Almanach eine erfolgreiche Veranstaltung?
KESTER: Es kann jedes Mal anders sein. Bei vielen zeigen sich Brauereien, um das zu zeigen, wofür sie am besten bekannt sind. Andere, an denen wir auch häufig teilnehmen, sind eher auf guten Willen ausgerichtet - Spendenaktionen, spendenorientiert. Wenn wir die Teilnehmer einer Veranstaltung erfassen und sie in unserem Schankraum in Kunden vor Ort umwandeln oder sie dazu bringen können, in Bars, Restaurants nach unserem Bier zu fragen oder einen Kauf außerhalb des Unternehmens zu tätigen, haben wir einen guten Eindruck hinterlassen.


COLDBREAK: Wie viele Veranstaltungen machen Sie jährlich?
KESTER: Persönlich 10-15 pro Jahr, aber der Rest unserer Vertreter im ganzen Staat ist genauso aktiv.

COLDBREAK: Kannst du nach einer Veranstaltung weggehen und Gefühl ob es gut für dich war
KESTER: Ich arbeite im Vertrieb und kenne die Leute, die ich treffe und die über Einkaufsberechtigung verfügen. Wenn ich weiß, dass wir sie auf ein neues Bier von uns eingestellt haben, weiß ich, dass die Veranstaltung geklickt hat.

COLDBREAK: Während sich Ihre 9-zu-5-Verantwortlichkeiten auf Business-to-Business-Beziehungen konzentrieren, arbeiten Sie bei Festivals, insbesondere in neuen Märkten vor unbekannten Kunden, daran, mit dem Verbraucher in Kontakt zu treten, anstatt nur zu versuchen, Ihre Marke zu etablieren dort draußen? 
KESTER: So viel davon verbindet sich mit der Öffentlichkeit. Selbst wenn es nur eine Zapfhahnübernahme ist, werde ich nicht einfach auftauchen, etwas essen, ein Bier trinken und mich dann trennen. Wenn Sie dort rausgehen, sprechen Sie mit Kunden. Sie sind das Gesicht der Marke Verkauf die Marke - Sie sind die direkte Verbindung zu Menschen, die sich für Sie einsetzen. Sie sind Botschafter für Sie, auch wenn sie nicht auf Ihrer Gehaltsliste stehen.

COLDBREAK: Was sind Ihre Benchmarks für die Entscheidung, an welchen Veranstaltungen Sie teilnehmen?
KESTER: Natürlich würden Sie gerne an jedem Festival oder jeder Spendenanfrage teilnehmen - alles hat seinen Wert. Aber es ist schwierig, besonders für kleinere Brauereien. Unsere Vertriebsmitarbeiter sind im Wesentlichen das Sonderveranstaltungsteam unseres Staates. Wir müssen uns überlegen: Stimmt das mit dem überein, wer wir sind? Ist es für uns sinnvoll, dort zu sein?

COLDBREAK: Wir alle kennen die Formel für die meisten Ereignisse: ein Zelt, einen Tisch, eine Jockeybox oder Flaschen und Dosen. Tut Almanach etwas Einzigartiges, von dem Sie glauben, dass es Sie von anderen unterscheidet?
KESTER: Was uns standardmäßig auszeichnet, ist, dass Almanach ein Sauerhaus im Fassalter ist. Während 70% unserer Biere frische Biere sind, definieren die anderen 30% - die im Fass gereiften und fruchtigen Sauren - im Wesentlichen, wer wir sind. Wir wissen, dass wir mit jedem unserer im Fass gereiften Sauren auftauchen und uns bereits auszeichnen können. Und natürlich bringen wir Aufkleber, Untersetzer und wann immer ich kann - zusätzliche Hilfe, da all dies dazu beiträgt, dass wir mehr mit Gästen in Kontakt treten können, was wir beabsichtigen.

COLDBREAK: Wie sieht Ihr Schulungsprogramm aus, um Mitarbeiter zur Arbeit zu schicken? Wie rüsten Sie sie aus, um Ihre Marke auch außerhalb des Schankraums mit Integrität zu vertreten?
KESTER: Da unser Veranstaltungsteam zu 99% aus Vertriebsmitarbeitern besteht, sprechen wir ziemlich fließend. Es gibt jedoch bestimmte Schritte und Verfahren, die Sie jedes Mal ausführen müssen. Für jeden Neuankömmling bringen wir ihnen bei, wie man eine Jockeybox aufbaut, bedient, reinigt und abreißt. Wir sorgen dafür, dass unsere Dichtungen gut sind, die Leitungen sauber sind und wir CO2 haben. Habe ich den Merch, den ich ohnmächtig machen muss? Ich möchte nur sicherstellen, dass ich niemanden zum Scheitern verurteile, auch mich nicht.

COLDBREAK: Wie weit im Voraus werden Sie normalerweise zur Teilnahme an einer Veranstaltung eingeladen? 
KESTER: Wir werden manchmal eine Woche vor einer Veranstaltung angefragt. Bei großen Festivals und Veranstaltungen haben wir manchmal das Glück, sechs Monate später eingeladen zu werden, was wir ehrlich gesagt brauchen.

COLDBREAK: Warum? Können Sie erklären?
KESTER: Weil es so viele großartige Veranstaltungen und so viele wertvolle Organisationen gibt, die helfen können ... Ob es sich um eine Spende für eine Sache handelt, die uns wirklich am Herzen liegt, oder um eine Großveranstaltung, die wir kennen brauchen bei der Crème de la Crème zu sein - ich möchte sie nicht missen, weil wir keine Chance hatten, sie zu budgetieren.

COLDBREAK: Okay, du wirst eingeladen, was dann?
KESTER: Nach zwei Wochen überprüfen wir Ihre SOP [Standardarbeitsanweisung]. Ich stelle sicher, dass ich alle meine Werkzeuge habe. Ist mein 10x10 Zelt hier oder ausgecheckt? Kontaktieren Sie das Festival, um sicherzustellen, dass sie unser Bier haben und ob sie noch etwas von uns brauchen. Liefern sie Eis - genug Eis? Wird es vor Ort Trinkwasser geben?

COLDBREAK: Wie wirkt sich die Einladungszeit einer Veranstaltung auf Ihren Produktionsplan aus?
KESTER: In Bezug auf die Produktion für uns nicht zu viel, weil ich kennt Wir haben das ganze Jahr über saure Optionen im Fassalter und mörderisches frisches Bier. Es ist eher ein Problem, wenn eine Organisation sagt: "Also wollen wir etwas ganz Besonderes von euch einbringen." [lacht] Und sie werden das eine Woche zuvor auf dich fallen lassen und du sagst: "Nun ..." [lacht] Und wenn wir unseren Job gemacht haben, indem wir in Kontakt bleiben mit Sie… An diesem Punkt sage ich ihnen: "Das Besondere ist, was wir gerade zur Verfügung haben." Für dieses ganz besondere Zeug sollten die Veranstaltungen die Brauereien berücksichtigen, mit denen sie zusammenarbeiten, und die Fragen, die sie stellen.

COLDBREAK: Woraus gießen Sie auf einem Festival - Jockey Box oder verpackt?
KESTER: Es kommt total darauf an. Bei einigen kleineren Veranstaltungen können wir möglicherweise nur Service leisten, aber im Allgemeinen habe ich während der Festivalsaison immer eine Jockeybox bei mir.

COLDBREAK: Gibt es Empfehlungen für Ihre Mitbrauereien, die Sie bei Veranstaltungen begleiten?
KESTER: Bleib nüchtern. Wenn Sie an einem Festival teilnehmen und Ihr Unternehmen vertreten, insbesondere wenn Sie die Person sind, die strömt, seien Sie nüchtern. Hören Sie, ich werfe gerne ein paar zurück, aber wenn Sie derjenige sind, der Ihre Firma reppt, machen Sie es gut. Eine andere, die wir wahrscheinlich alle gemacht haben, ist - packen Sie nicht früh ein. Fahren Sie nicht vorzeitig herunter, da Sie nicht mit der Menge Bier erschienen sind, die Sie mitbringen sollten. Es macht dich nicht zum coolen Kind. Meiner Meinung nach sieht es so aus, als wären Sie untervorbereitet.

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Kommentare

saphype – Mai 28, 2021

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